Tečaj španščine lahko izkoristimo za pogovor o španski kuhinji. Churros so originalno del španskega slaščičarstva. Priljubljeni so tako v Španiji kot v sosednji Franciji in na Portugalskem, pa tudi v Latinski Ameriki, na Filipinih in v nekaterih predelih ZDA.

Ocvrte sladke palčke so izvrsten prigrizek ob gosti vroči čokoladi. Jih boste naredili tudi vi? Ni težko, je pa slastno.

Sestavine:

Potrebujemo

• skodelico bele moke – harina de trigo,
• skodelico vrele vode – agua hirviente,
• ščepec soli – cucharadita de sal,
• žlico pecilnega praška – cucharada de polvo para hornear,
• dve žlici olivnega olja – dos cucharadas de aceite de oliva,
• beli sladkor – azúcar blanco,
• cimet –  canela in
• olje za cvrtje – aceite.

Priprava:

Žlico olivnega olja in vodo zavremo. Zmešamo moko s soljo in pecilnim praškom ter dodamo vrelo mešanico vode. Zmešamo in dobimo gosto maso.

Maso damo v vrečko s tulcem in iz nje previdno stiskamo palčke ali kroge, ki jih pečemo v vrelem rastlinskem olju, dokler ne dobijo zlate barve. Nato jih damo na prtiček, da se odcedijo. Potresemo jih s sladkorjem in cimetom ter postrežemo h kavi ali gosti čokoladi. In se spomnimo na Španijo! Dober tek!

Churros caseros – Receta de cocina

Vam že kruli v želodcu? Da bi v Španiji churros lahko naročili brez težav, vam bo v pomoč tečaj španščine, kjer se boste naučili tudi osnovnih fraz za naročanje hrane.